# Le siphon

# La chantilly de foie gras

#### [RECETTE au SIPHON : Chantilly de FOIE GRAS express - Chef Clément](https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=Iw19nk8gQEo&fbclid=IwQ0xDSwKVHo9leHRuA2FlbQIxMQABHkKMEF-cKIMMsXQBtT2ZQbw-JB-ylu_jlQBrnxs0vhrYrEXsPANGmq7_QzQ5_aem_FKnQDTr-7-HIMdCfkQXLYg&d=n)

# La chantilly

#### [Réussir une chantilly au siphon](https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=n3gHJMNBQMY&fbclid=IwQ0xDSwKVHlFleHRuA2FlbQIxMQABHkuFVShgl-sXj70e4D0U6-FLBXivvaGCmMoB0V3MpDq3gPAL3b-hyMWhqReI_aem_QnbKl7fjaebpCskn19Nr7g&d=n)